茄汁鹌鹑蛋
我们家二年级娃自己做给自己吃的一道菜哈！他自己说了，自己做的太好吃了，酸酸甜甜也真的很好吃哦！
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/9
点击查看大图
鹌鹑蛋洗净，凉水下锅小火煮6分钟左右，差不多水开，鹌鹑蛋也熟了
-
步骤3/9
点击查看大图
煮熟的鹌鹑蛋马上捞出浸泡在凉水里面，方便剥壳
-
步骤4/9
点击查看大图
鹌鹑蛋剥好备用
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里加入少许食用油，把剥好壳的鹌鹑蛋放进去煎到有点皱皮，金黄的样子
-
步骤6/9
点击查看大图
炒金黄的鹌鹑蛋盛出备用，锅里留点底油，把番茄酱放进去炒，加少许食盐及少许糖，然后加点水煮一会会
-
步骤7/9
点击查看大图
把鹌鹑蛋放进去，晃动锅子，让鹌鹑蛋均匀裹上茄汁就可以出锅了
-
步骤8/9
点击查看大图
盛出洒点熟芝麻就可以开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、煮鹌鹑蛋一定要小火煮，不然鹌鹑蛋很容易就爆开啦！
2、鹌鹑蛋煮好之后马上放凉水里面，这样容易去壳。
3、煎鹌鹑蛋的时候也要小火，然后注意晃动锅子，让鹌鹑蛋每面都受热均匀，煎出来的鹌鹑蛋才漂亮哦！
4、芝麻可放可不放的，随个人喜好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-29
茄汁鹌鹑蛋的其他做法
茄汁鹌鹑蛋的相关分类
茄汁鹌鹑蛋的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
730773人看过 -
十分钟做卤鹌鹑蛋（附快速剥蛋壳的方法）
3884923人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25672842人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23575319人看过 -
#我的中秋餐桌#经典炒回锅肉
190588人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
351100人看过 -
虎皮鹌鹑蛋
1043500人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜花生米
1814755人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1397171人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#山药炒木耳
681623人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19325805人看过 -
虎皮蛋红烧肉「厨娘物语」
2082354人看过
