橙子蛋糕
说到蛋糕,可能很多人第一印象就是好吃,但是架不住工序繁琐复杂,很少在家里做过。今天我要跟大家分享的这个蛋糕制作起来可是非常简单哟! 1个橙子3个鸡蛋,不用烤箱不用发酵,轻轻松松做出完美的蒸蛋糕来,就连卖相也是十分赞。唯一有点小难度的可能就是鸡蛋打发了。 至于味道,当然也是棒棒的!看似简单的配方中,橙子的清香,盖过了鸡蛋的腥味,两者配合蒸出来的蛋糕吃起来口感软绵,又有淡淡橙香,无论是当早餐还是下午茶,都是绝佳的选择!家里有小宝宝的话,用来当辅食也很不错哦~ 那么,我们现在就来开始吧。
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步骤1/10
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橙子切片,待用。
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步骤2/10
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在碗中刷点油防止蛋糕黏在上面,拿一片橙子放在中间。
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步骤3/10
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取50g橙汁。
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步骤4/10
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打入三个鸡蛋。
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步骤5/10
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倒入25g糖,隔着温水打发至不易掉落状态。
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步骤6/10
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筛入95g低粉,20g玉米油,50g橙汁,翻拌均匀。
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步骤7/10
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倒入盆中,轻轻震一下将气泡震出。
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步骤8/10
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开水入锅中火蒸25分钟,关火焖5分钟。
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步骤9/10
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倒扣放凉,脱模倒出即可~
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最后一步
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开吃。
橙子蛋糕低糖低脂,很适合早餐和下午茶,小朋友吃也非常适合哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-30
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