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比卡丘甜馅包的做法

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比卡丘甜馅包

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比卡丘的造型并不难，做出来后把家人都给萌翻了，简直太可爱了，脸和耳朵都是南瓜粉调的黄色，黑色的是竹炭粉，红色的是草莓粉，全是纯天然色素，孩子多吃也不担心。口感香甜暄软，孩子特别喜欢吃，既满足了孩子的要求还满足了自己的童心，是不是很棒呢？

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

牛奶 120克

、

干酵母 2克

、

加州葡萄干 30克

、

甜馅 60克

、

南瓜粉 20克

、

竹炭粉适量

、

草莓粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，这里的甜馅我的是蛋黄香气大的，加州葡萄干是纯天然的甜味，可代替糖。
步骤2/11 点击查看大图
将面粉和牛奶，酵母揉成团，分40克出来，其中10克白色面团，剩余的揉成加入竹炭粉和草莓揉成面团，大面团加入南瓜粉揉成黄色的面团。
步骤3/11 点击查看大图
将揉好的黄色面团分成6等分，平均是50克左右。
步骤4/11 点击查看大图
甜馅加入葡萄干揉匀后分成6等分，大约是15克左右。
步骤5/11 点击查看大图
取一个南瓜面团，其中分4克出来，这是做比卡丘的耳朵的，大南瓜包入甜馅。
步骤6/11 点击查看大图
收口揉圆后放在油纸上。
步骤7/11 点击查看大图
4克南瓜面团一分为二，搓长垫在脑袋下面，耳朵就做好了。
步骤8/11 点击查看大图
将3个颜色的小面团做成耳尖，眼睛和腮红。
步骤9/11 点击查看大图
放在温水上发酵15分钟。
步骤10/11 点击查看大图
直接开大火蒸15分钟，关火后焖5分钟出锅。
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大脸比卡丘包子就做好啦，看着是不是很可爱呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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