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西红柿炖杭白菜的做法

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西红柿炖杭白菜

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近日来三亚度假，天气炎热没有食欲，做点清淡爽口的菜。出门在外的朋友可以尝试自己做这道菜，简单方便，酸咸可口。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

杭白菜 1棵

、

盐 1勺

、

酱油 1大勺

、

油少许

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材
步骤2/11 点击查看大图
西红柿顶部切十字刀。
步骤3/11 点击查看大图
锅内烧开热水，西红柿放入其中，烫至皮变皱。
步骤4/11 点击查看大图
捞出剥去外皮。
步骤5/11 点击查看大图
切成小丁
步骤6/11 点击查看大图
杭白菜顺着纹路切成条状。（顺着纹路切煮出来口感好一些）
步骤7/11 点击查看大图
热锅放少许油。
步骤8/11 点击查看大图
放入西红柿翻炒，炒至软烂。
步骤9/11 点击查看大图
放入切好的杭白菜，加少许水大火炖（水一定不能加多，因为白菜在炖的时候会出水）。
步骤10/11 点击查看大图
加入盐和酱油即可。
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酸酸的西红柿炖杭白菜就OK了。适合夏天配碗过水面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-05

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