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瘦肉白芽菜空心面

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爆苗糖
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 200克
、
细玉米面 200克
、
温水 180克
、
瘦肉 200g
、
白芽菜 一颗
、
葱 芫茜 少许
、
平菇 50g
、
盐 鸡精 白糖 胡椒粉 生抽 老抽 料酒 适量
、
姜 4片
烹饪步骤
小贴士

1.白面和玉米面是1:1我配方用了180g温水 是刚刚好 不能随意乱加减 如果揉面过程中 你觉得你的面粉有点干 可以手沾水活面 2.温水不等于开水 千万不要拿开水去烫 3.瘦肉和白芽菜煲汤是比较甜的 你可以选娃娃菜 大白菜 黄芽白都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-05

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