藤椒鸡肉卷饼
北方有这么一种早点——卷饼,卷饼可是万能的,可以卷许多食物,各种蔬菜、任何肉、各式各样的蛋。可以说卷饼可以卷一切。没有什么可以固定的,想吃啥就卷点啥。
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步骤1/15
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取一个饺子皮刷上少许食用油
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步骤2/15
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上面盖上一张饺子皮,如此反复加到第六层
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步骤3/15
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用擀面杖从中间、两面反复擀开
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步骤4/15
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最后成一张薄饼,依次都做完
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步骤5/15
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放入入开水锅中加盖大火蒸8-10分钟,取出趁热把每一张揭开
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步骤6/15
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蒸饼期间,取出自然化冻的藤椒蒸烤鸡胸肉,这种鸡胸肉是腌制的半成品
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步骤7/15
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入微波炉高火2分钟,也可以水煮5分钟,然后手撕成丝
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步骤8/15
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胡萝卜皮先切成薄片再切成细丝
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步骤9/15
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洋葱切成丝
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步骤10/15
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韭菜洗净切成段
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步骤11/15
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土豆去皮切成细丝,用冷水投洗两遍去掉淀粉
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步骤12/15
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热锅凉油炒香蒜瓣
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步骤13/15
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倒入土豆丝和胡萝卜丝炒成熟,不要太熟影响口感
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步骤14/15
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倒入韭菜段、洋葱丝翻炒均匀
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最后一步
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最后倒入鸡丝和蚝油炒匀即可
擀饺子皮时要两面反复擀,以免饺子皮不一般大薄厚不匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-07
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