海苔蛋卷
麦子厨房小红锅，让我成为美食专家
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步骤1/8
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低筋面粉：50g鸡蛋：50g黄油：30g糖粉： 30g牛奶：40ml海苔：若干（根据个人喜好增减）
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步骤2/8
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1、将鸡蛋从冰箱取出，放置常温，打入钢盘中，30g糖粉分三次加入，全蛋打发。
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步骤3/8
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2、黄油放置常温，切块，打发。
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步骤4/8
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3、打发的鸡蛋和打发黄油混合，加入40ml牛奶，筛入50g面粉。4、搅拌的时候注意上下搅拌，不要转圈搅拌，以免鸡蛋消泡5、最后如果面糊不够顺滑，可用电动打蛋器再打5秒至顺滑。
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步骤5/8
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6、机器调至最高温后预热至灯灭
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步骤6/8
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7、放入海苔于烤盘上，倒入15g左右面糊，盖上上盖。
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步骤7/8
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8、烘烤40秒左右蛋卷上色，用筷子夹起蛋卷一角，开始往右卷。
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最后一步
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放凉后，香脆可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-11
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