红烧龙虾
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步骤1/5
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取龙虾,刷干净,去虾头,取虾线,减去小脚,洗净备用
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步骤2/5
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葱姜蒜、辣椒及八角取适量备用,锅内倒油,油热后倒入这些佐料
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步骤3/5
佐料炒至大蒜表面金黄,就倒入洗净的龙虾,翻炒均匀后倒入适量料酒翻炒
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步骤4/5
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翻炒片刻后倒入一瓶啤酒,盖上锅盖焖煮大约十分钟
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最后一步
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依次倒入适量老抽、生抽,加适量盐、辣椒粉后,翻炒收汁装盘。尽量留点汤汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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