彩色饺子

浏览 4754 · 收藏 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

鸡蛋 1个

、

芹菜适量

、

葱少许

、

姜少许

、

胡萝卜三根

、

菠菜两把

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
胡萝卜洗好切成小块，这样榨汁的时候容易榨开
步骤2/14 点击查看大图
切好的胡萝卜放入豆浆机里（我家没有榨汁机，所以用的榨汁机里的果汁功能），选择果汁功能等待榨好
步骤3/14 点击查看大图
为了保持口感，榨好后过筛，就成了美美的胡萝卜汁啦
步骤4/14 点击查看大图
榨出来的胡萝卜汁美美哒
步骤5/14 点击查看大图
洗好的菠菜焯一下，然后切小段放入豆浆机里，依然是用果汁功能榨成菠菜汁（为保持口感我也过筛了）下图
步骤6/14 点击查看大图
榨好的绿油油的菠菜汁
步骤7/14 点击查看大图
从菜市场买的新鲜的肉，个人喜欢偏瘦一点的，挑选好后让市场人洗净搅成肉馅！当然也可以买现成的肉馅，但我总觉得现成的不新鲜哈哈
步骤8/14 点击查看大图
芹菜我买的西芹，切成特别小的块即可，不要切成末状，那样芹菜的味道不是特有味了，切好的芹菜和肉馅搅在一起放入切好的葱、姜末，酱油，十三香，蚝油，盐，一个鸡蛋，然后顺时针搅拌知道所有料均匀！味道够不够咸一个人口味，调好可以舔一下馅看咸淡如何
步骤9/14 点击查看大图
面粉单独和菠菜汁一起和面，面粉单独和胡萝卜汁一起和面，面粉再单独自己和一块，变成可爱的三小坨
步骤10/14 点击查看大图
取小块绿色的面团擀成长条，白色面条长条一条，绿色的把白色长条包在里面然后做小剂子，包出来的就是中间白色，饺子便是绿色的，黄色的也是如此！也可以单独包！纯绿色！纯黄色！纯白色！
步骤11/14 点击查看大图
包好的饺子排成排
步骤12/14 点击查看大图
煮好的饺子上桌啦
步骤13/14 点击查看大图
也可以多包一点放在冰箱里冷冻，想吃的时候直接煮就可以！放在冰箱里的时候饺子底部一定要铺多一点面粉以免粘连！
最后一步点击查看大图
西芹我切的！前面忘记放这张图了！放在最后吧