红烧肉焖蛋
红烧肉家常菜,就连平时不爱吃肥肉的我,都吃了两块,肥而不腻,加入鸡蛋,可以说蛋比肉还好吃,特别入味儿。
-
步骤1/17
点击查看大图
五花肉切小块,冷水入锅焯水,煮3分钟,捞出温水冲洗干净。
-
步骤2/17
点击查看大图
鸡蛋洗干净煮熟。
-
步骤3/17
点击查看大图
准备好香料,鸡蛋去皮,用水果刀轻轻的在蛋上划两条,不要太深。
-
步骤4/17
点击查看大图
起油锅,加入冰糖,小火将冰糖炒制褐色。(全程小火)
-
步骤5/17
点击查看大图
加入焯水的五花肉小火煸炒,炒制五花肉微黄。
-
步骤6/17
点击查看大图
加入料酒。
-
步骤7/17
点击查看大图
加入生抽。
-
步骤8/17
点击查看大图
翻小火炒均匀,使五花肉均匀吸收酱汁。
-
步骤9/17
点击查看大图
加入香料翻炒。
-
步骤10/17
点击查看大图
再加入煮熟的鸡蛋。
-
步骤11/17
点击查看大图
加入纯净水,没过五花肉为佳。
-
步骤12/17
点击查看大图
盖上盖子,烧开后转小火,慢炖35分钟左右。(时间可以根据自己喜欢么口感掌握)
-
步骤13/17
点击查看大图
按个人口味加入盐,翻炒均匀。
-
步骤14/17
点击查看大图
大火收汤,即可关火。
-
步骤15/17
点击查看大图
盛出装盘,撒上熟白芝麻,葱花,
-
步骤16/17
点击查看大图
美味佳肴,肥而不腻。
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋特别入味儿。
可以根据个人喜欢调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
红烧肉焖蛋的其他做法
红烧肉焖蛋的相关分类
红烧肉焖蛋的相关推荐
-
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1315467人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10509914人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1685887人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
387637人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12216709人看过 -
茄子炒豆角
66613人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73902333人看过 -
香辣茄盒
4042194人看过 -
虾仁炒西兰花
7541567人看过 -
香菇猪肉韭菜煎饺
8049141人看过 -
川味蒜苗炒腊肉
2008949人看过 -
红烧土豆胡萝卜炖排骨
4992798人看过