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爆浆蓝莓蛋糕的做法

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爆浆蓝莓蛋糕

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

低筋面粉 100g

、

红糖 50g

、

牛奶 80g

、

鸡蛋液 20g

、

玉米油 30g

、

新鲜蓝莓 60g

、

盐 1.25ml

、

泡打粉 5ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
烤箱预热190度，鸡蛋液、牛奶、玉米油一起称量，其他材料备好
步骤2/11 点击查看大图
倒入盐
步骤3/11 点击查看大图
加入红糖
步骤4/11 点击查看大图
手抽搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉，倒入蓝莓
步骤6/11 点击查看大图
搅拌至全部湿润，这时候的面糊粗糙，多块，没事的，不用搅拌了。
步骤7/11 点击查看大图
倒入模具，8-9分满，点缀几颗蓝莓
步骤8/11 点击查看大图
放入烤箱，180度烤20-30分钟，直到完全鼓起呈棕红色
步骤9/11 点击查看大图
美美的下午点心
步骤10/11 点击查看大图
真的会爆浆哦！
最后一步点击查看大图
酸甜可口，好松软哦！

小贴士

1、泡打粉用无铝泡打粉就可以了。 2、面糊搅拌到湿润就可以停止了，多块、粗糙不用管它。 3、蓝莓还可以换成草莓、樱桃等各种水果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-14

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