大盘鸡
去不了新疆,在家做一道新疆菜给家人吃还是可以的,准备好土豆,鸡肉,我们一起来做大盘鸡吧。
- 
                                                步骤1/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        准备食材 
- 
                                                步骤2/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        鸡肉切块加入10克生抽,10克料酒,10克蚝油,1克胡椒粉,抓匀腌制20分钟。 
- 
                                                步骤3/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        土豆去皮切块,然后放到水里浸泡一会。 
- 
                                                步骤4/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        姜切片,大蒜切末, 红葱头切碎。热锅下油,放入八角,香叶,姜片,蒜末,红葱头爆香。 
- 
                                                步骤5/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        倒入鸡肉,炒至表面焦黄,加入10克生抽和2克白糖,炒均。 
- 
                                                步骤6/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        放入土豆,炒至表面变软。 
- 
                                                步骤7/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入过面的清水,煮开后,小火炖10分钟。 
- 
                                                步骤8/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        放入10克豆瓣酱,炒均,继续炖3分钟。 
- 
                                                步骤9/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        大火收汁,倒入少许盐,撒上葱花,就可以出锅了。 
- 
                                                步骤10/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        土豆和鸡肉香辣入味! 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        好下饭! 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-17
大盘鸡的其他做法
大盘鸡的相关分类
大盘鸡的相关推荐
- 
                  
                     #餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪89851483人看过
- 
                  
                     巧克力芋头蛋黄月饼407784人看过
- 
                  
                     美食美刻之蛋月烧2285人看过
- 
                  
                     #下饭红烧菜#红烧鸡块255001人看过
- 
                  
                     超下饭的豆角炒肉片184998人看过
- 
                  
                     #人人能开小吃店#家常版新疆大盘鸡,好吃的不得了2143899人看过
- 
                  
                     青椒土豆丝85002人看过
- 
                  
                     #助力高考营养餐#新疆大盘鸡~大吉大利金榜题名162255人看过
- 
                  
                     #元宵节美食大赏#西红柿炒土豆片603913人看过
- 
                  
                     土豆胡萝卜炒肉片37201人看过
- 
                  
                     红烧冬瓜52748607人看过
- 
                  
                     新疆大盘鸡 (附拉面做法)30323691人看过
 
     
 
             
             
               
             
             
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                                 
                                