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清炖黄花鱼的做法

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清炖黄花鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄花鱼 1条

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

老抽适量

、

豆瓣酱适量

、

青红辣椒适量

、

豆腐适量

、

大白菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，辣椒切断葱姜蒜切碎
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜辣椒切碎末下油锅煸香加入郫县豆瓣酱两大勺放置备用
步骤3/6 点击查看大图
砂锅底部铺上一层姜片大葱结再铺上豆腐大白菜
步骤4/6 点击查看大图
放上腌制好的鱼块最后铺上我们炒好的辣椒酱加入一罐啤酒或清水没过鱼即可。提前把鱼腌好（鱼一条切块用葱姜蒜黑胡椒粉生抽适量盐腌制二十分钟）
步骤5/6 点击查看大图
烧开后转小火慢炖20分钟即可非常入味
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

根据个人口味可以不放辣椒️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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