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莎吉亚小编最爱食谱-麻辣香锅的做法

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莎吉亚小编最爱食谱-麻辣香锅

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夏天不只是小龙虾的天下，冰啤酒和麻辣香锅也很配哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红萝卜 60g

、

荷兰豆 30g

、

藕 100g

、

木耳 5g

、

口蘑 110g

、

虾7只 90g

、

辣椒面 10g

、

花椒 4g

、

蒜9小瓣 30g

、

姜 12g

、

白芝麻和香菜叶适量

、

莎吉亚葵花籽油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红萝卜和藕削皮切片（切的越薄越入味），荷兰豆去两边蒂，木耳用水浸泡40分钟清洗干净，口蘑切片，新鲜虾仁去头去皮去虾线，蒜和姜切末。
步骤2/8 点击查看大图
锅中放水烧开，把红萝卜，藕，荷兰豆，木耳放入锅中煮2分30秒沥干水捞出。
步骤3/8 点击查看大图
炒菜锅里面放适量莎吉亚葵花籽油烧热，放些许盐，把口蘑炒出香味体积明显变小捞出，大概炒3分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
放入虾仁翻炒至变色捞出。开小火，把蒜和姜末同时放进去爆香，再放入辣椒面和花椒翻炒香关火，放3勺生抽，一点点老抽，蚝油翻炒均匀，继续开小火翻炒2到3下关火。
步骤5/8 点击查看大图
把煮好的蔬菜放入锅中，开小火翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
再放入炒好的口蘑和虾仁翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
撒上一点白芝麻翻炒。
最后一步点击查看大图
撒上香菜叶翻炒，尝一下味道，淡了可以再加一点点的盐调味。即可盛出开吃啦~

小贴士

不减肥的朋友可以添加一点糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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