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自制麻辣小香锅懒人必备的做法

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自制麻辣小香锅懒人必备

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昨天（1月12日）叔叔阿姨来家里温锅吃的火锅，剩了好多蘑菇和青菜，给自己来一道麻辣香锅，满足自己的胃，嘿嘿嘿～～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

各种蘑菇一堆

、

木耳一小把

、

各种绿叶青菜一堆

、

胡萝卜只有半根了

、

牛肉切片大约100g

、

葱蒜干辣椒桂皮大料适量

、

火锅底料耗油酱油冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
各种蘑菇，胡萝卜和木耳，放到开水里焯一下，大约3～4分钟，煮好捞出。
步骤2/8 点击查看大图
各种青菜，切成小段。
步骤3/8 点击查看大图
佐料，可以在加一些蒜，我家就剩这些了
步骤4/8 点击查看大图
倒油烧开，加入适量火锅底料，炒30秒左右，加入各种佐料翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入各种蘑菇，木耳，牛肉切片和胡萝卜，翻炒。再加入适量耗油和酱油，继续翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入青菜继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
大约2～3分钟，出锅即可
最后一步点击查看大图
ok啦，不难的哦～

小贴士

火锅底料少加一点，佐料的味道会更好。冰糖可以味道更柔和不腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-13

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