是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清炒西葫芦的做法

点击查看大图

清炒西葫芦

浏览 32.0万 · 收藏 3302 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

清炒西葫芦，家常菜，很清淡，适合夏天吃。西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 2个

、

蒜头 2瓣

、

蚝油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西葫芦洗干净，把头去掉，斜刀切成片；
步骤2/6 点击查看大图
蒜蓉洗净去皮拍扁剁碎；
步骤3/6 点击查看大图
锅中热油，加入蒜蓉翻炒爆香；
步骤4/6 点击查看大图
加入西葫芦，中火翻炒；
步骤5/6 点击查看大图
西葫芦炒的开始变软，加入蚝油和盐翻炒均匀即可出锅；
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.这道菜夏天吃非常合适； 2.如喜欢吃辣的可以加入少许辣椒丁炒； 3. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候； 4.西葫芦不宜生吃，烹饪时不要煮得太烂，以免养分流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

换个做法

清炒西葫芦的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆汤绿豆沙苦瓜更多

清炒西葫芦的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许