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开屏鱼的做法

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开屏鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼一条

、

青红辣椒两条

、

料酒一勺

、

酱油两勺

、

盐适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先鲈鱼洗净，把头取出来，鱼身切成块，不能切断哦，留一点点哈。
步骤2/7 点击查看大图
然后把鱼头放中间，鱼身围着周围。
步骤3/7 点击查看大图
放成这样，青红椒切小放在鱼块上面。
步骤4/7 点击查看大图
放入蒸锅。加入料酒和酱油以及少许盐，姜丝铺上面就好，盖上盖子蒸15分钟左右。
步骤5/7 点击查看大图
最后出锅淋上热油即可。
步骤6/7 点击查看大图
今天的这顿饭都是海鲜，我的最爱。
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鱼这样子吃好看鲜甜，又营养……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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