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蒜苔炒肉的做法

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蒜苔炒肉

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蒜苔炒肉制作原料主要有蒜苔、肉、生抽等，做法比较简单，口味鲜美，营养丰富，蒜苔是家庭常吃之蔬菜，含有多种维生素和一些矿物质，含维生素C较为丰富，还含有纤维素，有利于增加肠蠕动，和猪肉同炒，不仅使营养更加全面，而且有利于蒜苔中矿物质的吸收。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔 250g

、

猪肉 80g

、

姜 4g

、

蒜头 2瓣

、

油、蚝油、酱油、盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜苔把头部和尾部切掉，切成段洗净沥干水分；
步骤2/8 点击查看大图
猪肉洗净切切条；
步骤3/8 点击查看大图
蒜头洗净去皮切开，姜洗净切丝；
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油，加入蒜头和姜丝翻炒爆香；
步骤5/8 点击查看大图
加入肉丝中火炒熟；
步骤6/8 点击查看大图
准备好的蒜苔加入锅中翻炒约五分钟左右；
步骤7/8 点击查看大图
蚝油、蚝油、酱油、盐加入锅里，翻炒均匀即可出锅。
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成品图

小贴士

1．消化能不佳的人宜少吃； 2．喜欢软一些口感的可以延长翻炒时间； 3．我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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