咸香芝麻火烧
咸香芝麻火烧。我觉得其实就是黄桥烧饼啦,只不过各地对烧饼的叫法都不一样而已,这次做了咸口的,满足家人不同的口味。西式口味的蛋糕面包吃多了,来点接地气儿的吧,中式餐点也不错哦。
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步骤1/20
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首先,来准备并秤量好所需要用到的食材。
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步骤2/20
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油皮材料全部放入面包机桶内,揉至出膜状态。盖保鲜膜醒发30分钟。把油皮面团揪成10个小剂子,油酥也揪成10个小剂子。
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步骤3/20
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油酥材料放盆里,揉成团。也揪成10个小剂子。
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步骤4/20
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用油皮包住油酥。
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步骤5/20
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收口捏紧。
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步骤6/20
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依次包完
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步骤7/20
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取其中一份擀长。
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步骤8/20
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再卷起来。
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步骤9/20
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依次卷好后盖保鲜膜醒10分钟。
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步骤10/20
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醒好后将面团再次擀长。
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步骤11/20
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卷起来。
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步骤12/20
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所有的卷起来后再盖保鲜膜醒发30分钟。
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步骤13/20
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取一份擀长,然后撒适量盐和切碎的香葱。
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步骤14/20
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从下方三分之一处往上折,再从上方三分之一处向下折。
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步骤15/20
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继续擀成长方形。
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步骤16/20
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表面刷一层薄薄的全蛋液。
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步骤17/20
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然后撒上白芝麻,用手压紧。依次放烤盘里,烤箱210度,上下火,中层,烤13分钟左右即可。
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步骤18/20
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成品图
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-25
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