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温拌蒜泥腰花

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一直想做这个菜，就是怕处理不好猪腰的腥臊味，还好经过多次研究，参照回家吃饭各个厨师的秘方，多练照做没问题
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
腰子 两个
、
木耳 10g
、
大蒜 5瓣
、
花椒 5g
、
彩椒 两个
、
小米辣 四个
、
葱花 4g
、
生抽 两勺
、
香油 10克
、
盐 适量
、
调味料 适量
、
料酒 一瓶
、
豆芽 150克
、
白胡椒 3克
、
莴笋 50克
、
醋 10克
、
淀粉 20克
烹饪步骤
小贴士

我在腌制腰花时又加了点白酒，感觉去腥臊味效果不错，二个小腰花我一个人都吃了，味道杠杠滴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-27

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