最解馋的猪蹄做法——孜然猪蹄
要想皮肤养得好，胶原蛋白补得早！而补充胶原蛋白首屈一指的当然是大猪蹄子啦。
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步骤1/9
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1. 猪蹄泡水洗净。
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步骤2/9
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2. 葱打结，剩余葱切葱花，姜切片，蒜切末，干辣椒切圈。
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步骤3/9
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3. 锅中加足量的清水，倒入猪蹄，加入姜片，八角，桂皮，花椒和干辣椒。
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步骤4/9
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4. 煮沸后开锅撇去浮沫。
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步骤5/9
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5. 加入十三香，醋，生抽，老抽，冰糖和盐，转小火炖煮40~60分钟，用筷子能扎透猪蹄即可。
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步骤6/9
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6. 将猪蹄捞出沥干，码入刷好莎吉亚亚麻籽油的烤盘中。
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步骤7/9
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7. 撒上蒜蓉，辣椒粉和孜然粉。
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步骤8/9
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8. 烤箱预热至200度，烤制10~15分钟。
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最后一步
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9. 出炉后撒上葱花和熟白芝麻，重口的可以多撒一些调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-27
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