千层椰蓉面包
手残党,做不出美美的造形️️️ 虽然外表丑,但口感却不错,外酥脆内柔软,嗯,体现在了内在美,️️️
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步骤1/16
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所需材料全部放入到面包桶里,按启动键,开始揉面团
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步骤2/16
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揉到扩展阶段,就是能拉出比较厚的膜就可以了
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步骤3/16
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在平均分成五份,分别揉圆,盖上保鲜膜静置20分钟
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步骤4/16
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黄油隔热水融化成液体
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步骤5/16
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把面团分别擀成差不多6寸圆形的大小
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步骤6/16
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表面刷上液体黄油
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步骤7/16
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把第二张叠上去,表面也刷上黄油
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步骤8/16
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以此类推,最后一张表面不用刷黄油
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步骤9/16
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用刀划个米字,边缘别划断
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步骤10/16
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再把各个角都拿起来转圈圈,放入烤盘,发酵
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步骤11/16
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发酵到二倍大,表面再刷上刚才剩下的黄油液
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步骤12/16
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再撒上椰蓉
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步骤13/16
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送入预热好的烤箱180度20分钟
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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内里很柔软哦
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最后一步
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可以一层层撕开吃
因面粉吸水性不同,请预留配方的5%到10%的水量
各家烤箱温度不同,我用的是ACA北美电器烤箱,别的烤箱,请自行调整温度和时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-30
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