没有烤箱?教你用平底锅就能轻松搞定的舒芙蕾
舒芙蕾 是一种源自法国的烹饪方法 也叫梳乎厘和蛋奶酥 质轻而蓬松 香甜松软 软绵湿润 一口下去满满的幸福感
-
步骤1/9
点击查看大图
1.奶油奶酪加入细砂糖搅打至顺滑状态。
-
步骤2/9
点击查看大图
2.把淡奶油打至7分发,加入提前准备好的咖啡液混合均匀备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
3.把蛋黄、牛奶、沙拉酱、低筋面粉混合均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
4.蛋清中加入玉米淀粉、柠檬汁进行打发。
-
步骤5/9
点击查看大图
5.将细砂糖分三次加入,用打蛋器打发至硬挺的尖角状态。
-
步骤6/9
点击查看大图
6.把打发好的蛋白和蛋黄糊分三次翻拌混合均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
7.平底锅抹黄油小火加热挤入蛋糕糊盖上锅盖。
-
步骤8/9
点击查看大图
8.两面各煎5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
9.出炉后放上淋面酱,表面撒可可粉即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-30
舒芙蕾的其他做法
舒芙蕾的相关分类
舒芙蕾的相关推荐
-
水煮鱼片
11674877人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#炼乳蜜豆面包卷
36506人看过 -
土豆丸子
20351914人看过 -
烤箱版香酥火腿小卷
16029人看过 -
椰子鸡汤
265563人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#香菇牛肉酱
164224人看过 -
雷神巧克力软欧
313597人看过 -
#我们约饭吧#火龙果牛奶小汤圆
57450人看过 -
椰蓉面包
6695735人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁鸡丝凉面
147548人看过 -
烧鸟配啤酒,是深夜最妙的味道
93833人看过 -
老式奶油面包
28350人看过