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创意菜|秘制无油酸梅汁鸡翅

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约会食光

鸡翅应该是每个孩子的最爱，平时吃得最多的做法应该就是奥尔良烤翅和可乐鸡翅，我家也不例外！突然想换种吃法，刚好家里煮了酸梅汁，刚好拿来做鸡翅，味道还不错哦，酸甜开胃，直接舔手指！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡翅中 8个
、
酸梅汁 300ml
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 2勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1.无油是关键，无需放油煎鸡翅，这样子做出来的鸡翅不油腻，而且很香，去腥效果特别好； 2.无需另外加盐，因为酱油耗油本身就够味了； 3.不建议放老抽，酱油和酸梅汁煮出来的颜色已经够深色了，再加老抽就太黑了，影响美感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-01

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