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千叶棉花蛋糕的做法

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千叶棉花蛋糕

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这是一款比棉花还要松软的蛋糕，入口即化，颜值控不要错过哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

低筋面粉 80g

、

玉米油 50g

、

细砂糖 80g

、

牛奶 80g

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/20 点击查看大图
玉米油加热至起小泡。
步骤3/20 点击查看大图
过筛低粉。
步骤4/20 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/20 点击查看大图
倒入牛奶。
步骤6/20 点击查看大图
搅拌混合。
步骤7/20 点击查看大图
5个蛋黄加入1个全蛋，蛋清装在无水无油的容器里。
步骤8/20 点击查看大图
蛋黄加入面糊里搅拌均匀。
步骤9/20 点击查看大图
蛋清分两次加入白糖打发出弯勾。
步骤10/20 点击查看大图
取一勺蛋白到面糊里。
步骤11/20 点击查看大图
搅拌混合。
步骤12/20 点击查看大图
然后倒入剩余的蛋白里。
步骤13/20 点击查看大图
翻拌混合均匀。
步骤14/20 点击查看大图
取一点蛋糕糊，加入适量可可粉搅成均匀。
步骤15/20 点击查看大图
装入裱花袋。
步骤16/20 点击查看大图
斜着画横线。
步骤17/20 点击查看大图
用筷子竖着画下来再推上去。
步骤18/20 点击查看大图
上下火180度40分钟转190分钟15分钟。
步骤19/20 点击查看大图
震出热气撕掉油纸放凉。
最后一步点击查看大图
超级细腻。

小贴士

我家烤箱温度偏低，大家得根据自家烤箱的温度脾气来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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