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烧烩三鲜的做法

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烧烩三鲜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

水发海参 3个

、

水发鱿鱼 1块

、

鹌鹑蛋 10个

、

鸡蛋 2个

、

姜 1块

、

葱 1根

、

三鲜鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7
鸡蛋摊饼切块备用。
步骤2/7
海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用，鸽子蛋煮熟剥好洗净备用，葱切段，姜切丝。
步骤3/7
锅里放油，炒香葱段姜丝。
步骤4/7
放入海参鱿鱼鹌鹑蛋爆炒一下均匀受热。
步骤5/7
放入白糖一茶匙，生抽一汤匙，番茄酱半汤匙，盐一茶匙，翻炒均匀。
步骤6/7
加水、三鲜鸡精，大火烧开，小火焖烧三到五分钟。
最后一步
大火收汁，半茶匙淀粉兑一汤匙水，勾芡即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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