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火爆鸡爪的做法

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火爆鸡爪

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妈妈最爱吃火辣辣的鸡爪，之前经常在韩餐店买，嘿嘿这次自己瞎捣鼓捣鼓。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 12个

、

姜片适量

、

植物油适量

、

白糖 100g

、

清水适量

、

料酒适量

、

八角 2个

、

盐适量

、

草原红太阳烧烤酱适量

、

利民蒜蓉辣酱适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
这道菜的做法和我之前发布的柠檬鸡爪的步骤差不多，都是鸡爪煮熟以后脱骨。然后调酱汁，具体比例就根据自己口味来啦，再加点糖和盐提鲜。然后锅里放少量的油，先炒一下鸡爪，再放入酱料一起翻炒就可以啦。
最后一步点击查看大图
恰好今天隔壁阿姨送来了一块豆腐，本想着明天熬汤的。结果做了豆泡，把豆腐切小块，下锅炸制金黄，定型，然后复炸。加点酱料一起炒，也挺好吃的，可以当下酒小菜。喜欢的朋友可以试试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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