腊味糯米饭
-
步骤1/10
点击查看大图
准备制作食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
糯米提前浸泡4小时后沥干水分。香菇洗净,泡发后去蒂切丝,泡发的水过滤出杂质后留用。腊肠切片,葱切花。
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅下猪油,放入香菇炒出香味,放入腊肠快炒至变色。
-
步骤4/10
点击查看大图
转小火,放入糯米炒匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入蔬菜粒翻炒至糯米开始变透明。
-
步骤6/10
点击查看大图
分次加入泡发香菇的水翻炒至糯米变熟,期间加盖略焖一会(这个过程耗时稍长,需要有小小的耐心)。
-
步骤7/10
点击查看大图
将酱油和糖放入小碗混合,加适量泡发香菇的水调匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
将味汁倒入糯米饭翻炒至收干。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅前撒葱花,调入适量芝麻香油,再次快速翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
太太乐芝麻香油产品升级上市~
1、炒制过程中,糯米会结块,加水就好了。同时注意不要一次加太多,以免软烂,影响口感。
2、调味品用量可根据个人习惯进行调整,但也要考虑到食材本身自带的味道。
3、可用食用油替代猪油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
腊味糯米饭的其他做法
腊味糯米饭的相关分类
腊味糯米饭的相关推荐
-
#米饭最强CP#红烧肉沫茄子
206909人看过 -
黄皮果酱——夏日特饮
44865人看过 -
口蘑黄瓜炒鸡蛋
174014人看过 -
锅包豆腐
58716人看过 -
#养生打卡#芹菜炒肉片
190478人看过 -
#我的夏日味道vlog#咖喱鸡肉饭
294188人看过 -
胡萝卜土豆丝饼
601718人看过 -
黄瓜炒鸡蛋#夏日吃货嘉年华#
122185人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#板栗鸡块炖豆角
129374人看过 -
#春日尝鲜# 香软土豆饼
164476人看过 -
自制蛋挞(蛋挞皮+蛋挞液)
2117967人看过 -
古法酸梅汤
31537人看过