红烧排骨
闲翻微博,偶尔看到这道菜后突然抑制不住自己尝试要做的念头。于是下班后在超市购买食材,开始尝试。我是第一次做呦,完美!
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步骤1/8
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清洗排骨,并将配料切好。
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步骤2/8
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锅里加油后放少一些冰糖,小火炒糖色。待糖微微化后将开水浸好的排骨放入炒色。
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步骤3/8
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取出炒好色的排骨,再在锅里放少许油,然后放入姜片炒香。
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步骤4/8
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放入排骨及配料,倒入2瓶啤酒,料酒,生抽及煮熟的鸡蛋,鹌鹑蛋开始大火炖开转小火炖40分钟。
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步骤5/8
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炖煮40分钟后,放入鲍鱼及盐,再炖15分后起锅。
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步骤6/8
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大火收汁,盛盘。
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步骤7/8
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贡献秘方,烹饪小白也可做出美味的红烧排骨。
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最后一步
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非常美味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-07
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