杨梅干
仙居杨梅,两筐,来不及吃。做点杨梅干吧,当零嘴,又不浪费好的鲜杨梅。
0克
0克
159克
0
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
杨梅用盐水净泡15-20分钟,洗净沥干水分
-
步骤2/15
点击查看大图
锅内放水杨梅和冰糖
-
步骤3/15
点击查看大图
大火煮开,表面会有少许浮沫,撇去。转中小火
-
步骤4/15
点击查看大图
大概煮10分钟左右的样子
-
步骤5/15
点击查看大图
直到杨梅发软。汁水深红色。中途要轻轻翻动杨梅
-
步骤6/15
点击查看大图
取出一杯杨梅汁冷却后放入冰箱。冷藏后再喝很爽
-
步骤7/15
点击查看大图
火稍开大,开始收汁。用铲子不停的轻柔的翻动杨梅,以免糊锅
-
步骤8/15
点击查看大图
汁水会越来越少
-
步骤9/15
点击查看大图
直到汁水被煮干。停火
-
步骤10/15
点击查看大图
取出杨梅放在油纸上,中间留有空隙
-
步骤11/15
点击查看大图
循环热风模式,120度,烤60分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
烤箱内取出,待杨梅冷却
-
步骤13/15
点击查看大图
干燥浅盘内放适量白糖,把杨梅干放入,来回推动盘子,使杨梅表面均粘上一层糖。
-
步骤14/15
点击查看大图
可以开动了。如果可以忍住,那就放入冰箱冷藏一晚再吃,这样杨梅干会结实一些。
-
最后一步
点击查看大图
杨梅汁也是非常不错的,酸酸甜甜好味道。
如果家里有微波炉,可以把收干汁水的杨梅放在干燥容器内,小火15分钟。中途要翻动一下,使受热均匀,以免糊了
我家没有微波炉,所以用烤箱的循环热风模式,也是为了收干杨梅的水分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-08
杨梅干的其他做法
杨梅干的相关分类
杨梅干的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89400964人看过 -
#舌尖上的端午#超级好吃的杨梅果酱
162055人看过 -
海参蒸蛋
4129561人看过 -
杨梅果酱
12324人看过 -
泡杨梅酒,最好的配比!最好的口感!
32992人看过 -
葱香苏打饼干
4723291人看过 -
消暑解渴|免煮苹果茶竟然这么天然甜香!
25524人看过 -
#我们约饭吧#低脂小零食—烤香蕉片!香甜美味!
838171人看过 -
鱼胶汤
681617人看过 -
#我们约饭吧#紫苏杨梅饮
252540人看过 -
棉花糖版牛扎糖
3488843人看过 -
白菜粉条
462461人看过