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新奥尔良烤翅的做法

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新奥尔良烤翅

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自从KFC被爆出卫生问题之后，再也没去过了。可是又十分爱吃新奥尔良烤翅，在家研究了下赶紧动手自己做，味道还不错，方法也简单，零厨艺也能挑战KFC

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1小时以上 | 切墩(初级)

翅中 500g

、

cook100新奥尔良烤料 35g

、

清水 35g

、

蜂蜜水

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅洗净后，用厨房纸拭去表面水份。
步骤2/7 点击查看大图
鸡翅内侧用刀划两三刀，腌制时能更入味。
步骤3/7 点击查看大图
将cook100烤料与清水调成酱汁，将每个鸡翅都均匀的抹上酱汁，放入容器中，并用保鲜膜封口，放入冰箱。每隔几小时将鸡翅翻面。至少腌制24小时。
步骤4/7 点击查看大图
烤盘铺锡纸，烤网刷油，以免烤制时鸡翅会粘住。
步骤5/7 点击查看大图
将鸡翅摆放在烤网上，并依次刷上蜂蜜水、酱汁、橄榄油。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱200度预热。将鸡翅放至中层，上下火200度，20分钟。铺上锡纸的烤盘放至下层。烤至10分钟时，鸡翅翻面，并依次刷上蜂蜜水、酱汁，橄榄油后继续放入烤箱。
最后一步
20分钟后，将鸡翅正面朝上，再刷一层橄榄油，放至上层，继续烤5分钟后取出。这样鸡翅表面就会有点焦黄，非常香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-12

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