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黄瓜鸡蛋煎饺的做法

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黄瓜鸡蛋煎饺

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在豆果混了好几年了，一直没写过教程，惭愧惭愧。这几天天太热，没有食欲。大姐给了几根黄瓜，黄瓜太大了，索性擦丝吃饺子吧，于是一顿爽口素饺子出锅了，咔咔，真香！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

黄瓜 5根

、

土鸡蛋 4个

、

盐（腌黄瓜丝） 5g

、

盐适量

、

蚝油 6ml

、

生抽适量

、

十三香 1g

、

中筋面粉 500克

、

水 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大黄瓜其实一点儿都不老，洗干净。
步骤2/13 点击查看大图
擦丝，用屉布包住挤去水分。
步骤3/13 点击查看大图
5根黄瓜擦了这么多丝
步骤4/13 点击查看大图
炒鸡蛋
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋跟黄瓜丝混合，先放油，如果先放盐的话会出汤儿。
步骤6/13 点击查看大图
面提前活好醒着
步骤7/13 点击查看大图
切剂子
步骤8/13 点击查看大图
开包
步骤9/13 点击查看大图
薄皮大馅
步骤10/13 点击查看大图
放平底锅里加一点水
步骤11/13 点击查看大图
大概15分钟左右就熟了
步骤12/13 点击查看大图
香喷喷啊
最后一步点击查看大图
再配一碗绿豆粥加一盘拌芹菜，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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