厚蛋烧
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
把所有食材准备好， 小葱切葱花， 火腿切碎，把海苔切成长条， 把鸡蛋打入碗里， 放入火腿肠碎， 葱花， 盐，胡椒粉， 清水，搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
小火热锅，在锅面刷一层油， 倒入1大勺蛋液， 摇晃煎锅，让蛋液均匀铺在锅里，蛋液大概分成4次倒。
-
步骤4/7
点击查看大图
等蛋液凝固后，借助铲子卷起来。
-
步骤5/7
点击查看大图
在锅里再刷一层油，再倒入一勺蛋液。
-
步骤6/7
点击查看大图
等蛋液凝固之后，从卷好的那头开始卷起。 重复几次之后的， 蛋卷会卷得比较厚了，等稍凉， 就可以切成5厘米左右的小段。
-
最后一步
点击查看大图
然后用准备好的海苔在中间绕一圈。 香嫩的鸡蛋， 带着葱香与火腿的味道，一口一个，炒鸡棒！作为早餐或者周末的下午茶，简单快手又美味， 最合适不过了。
1. 全程煎蛋都是用小火。
2. 食谱里的水也可以换成牛奶， 这样煎出来的厚蛋烧更加嫩！
3. 在蛋液和已经凝固的蛋皮之间必须要有蛋液， 这样才能衔接得很自然。
4. 要是家里有那个条件， 还可以加入芝士，把芝士切成小块， 然后在每卷一次蛋皮放一些芝士，芝士遇热就融化，会好吃到爆浆哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-11
厚蛋烧的其他做法
厚蛋烧的相关分类
厚蛋烧的相关推荐
-
清蒸嫩豆腐
87243人看过 -
豆角烧土豆
63409121人看过 -
厚蛋烧
10292人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清香爽脆的彩椒炒西芹
181196人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#彩椒烤土豆
156203人看过 -
#带着美食去踏青# 牛油果酱
815495人看过 -
#放假请来我的家乡吃#厚蛋烧
153708人看过 -
面包碗里的牛油果鸡蛋沙拉
600087人看过 -
春日便当——彩椒煎饼+鲜果
247565人看过 -
#秋日养生这样吃#淮山黑米发糕（酵母粉版）
182623人看过 -
厚蛋烧
13464人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#大米发糕
211655人看过
