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虾酱炒空心菜的做法

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虾酱炒空心菜

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调料只用虾酱空心菜这样做很好吃，开胃下饭。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

空心菜 300克

、

虾酱 1勺

、

红椒一个

、

青椒一个

、

蒜二瓣

、

白糖一点点

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一把空心菜
步骤2/10 点击查看大图
去掉老根将空心菜梗和叶分开（叶子不要扔用腐乳炒很好吃）
步骤3/10 点击查看大图
红椒青椒切丝
步骤4/10 点击查看大图
准备好蒜蓉取一勺虾酱
步骤5/10 点击查看大图
热锅加油放入蒜蓉爆香
步骤6/10 点击查看大图
下虾酱
步骤7/10 点击查看大图
和蒜蓉一起炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
青红椒空心菜梗放入锅中大火快炒至变色加一点点糖提鲜
步骤9/10 点击查看大图
具有东南亚风味的虾酱空心菜来啦～
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开胃下饭

小贴士

炒空心菜不发黑的秘诀。不要用铁锅，多点油，加蒜蓉，大火快炒，动作要快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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