小白兔馒头,造型可爱,孩子的最爱
造型可爱漂亮的食物总能吸引宝宝的注意力,在宝宝需要锻炼咀嚼和吞咽能力的时候,这点就更为重要了。 胖嘟嘟的卡通造型馒头,绝对可以吸引宝宝多吃一点~ 不用专门的去买模具,就能做出可爱的造型~~ 小白兔 白又白~~~ 两只耳朵竖起来 爱吃萝卜爱吃菜 蹦蹦跳跳真可爱 小白兔相信宝宝们都喜欢吧~香喷喷,软绵绵的 适合10个月以上的宝宝
2克
14克
85克
410
千卡
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步骤1/14
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酵母粉倒入温水化开
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步骤2/14
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倒入面粉中搅拌均匀
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步骤3/14
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和面,揉成光滑的面团
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步骤4/14
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盖上保鲜膜,醒15分钟(为了面团更加松弛)
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步骤5/14
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加少量面粉再揉光滑
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步骤6/14
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分成4等份
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步骤7/14
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把小面团搓成长条
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步骤8/14
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把长条摆成U形,拿一根切好的胡萝卜条,放在下面
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步骤9/14
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把面缠绕过胡萝卜条,如图
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步骤10/14
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整形,把出头的面团捏成均匀的兔耳朵形状,用牙签按压一下
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步骤11/14
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用筷子做几个凹点,作为兔子的眼睛和嘴巴
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步骤12/14
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最后整理一下形状,加上蓝莓干做眼睛,发酵至1.5倍大(30度温度下,大约需要半个小时左右,温度低的话需要时间会相应延长一些)
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步骤13/14
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开水上锅蒸15分钟就好啦!焖5-10分钟再出锅
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最后一步
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口感松软,造型可爱的小白兔馒头就做好啦~
1,用20多度的温水化开酵母粉(水温不要过高,过高的温度会使酵母失效)
2,,一岁以上的宝宝可以适当加一点儿糖(随意)
3,想要蒸出来的小白兔光滑好看,面一定要揉的到位
4,发酵至1.5倍大再上锅蒸
5, 可以直接放在蒸锅里面发酵,先把蒸锅的水烧成温水,30度左右就可以,一定不能烫手(30度左右,一般发酵半个小时就可以了发酵好直接开火蒸)
5,记得一定要焖5-10分钟再揭盖,避免遇冷空气回缩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
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