夏天的味道~蒜香小龙虾
无龙虾,不夏天。没有小龙虾的夏天就像三伏天没有了空调,没法过呀。办业务路过超市,儿子强烈要求转一转,这一转就不自觉走向了小龙虾~ 儿子不吃辣,那也阻止不了我们吃的脚步,夏天的味道·蒜香小龙虾~我们来啦~
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步骤1/10
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用小刷子将小龙虾一个一个清洗干净,去除虾线(虾尾巴中间的那片),这么粗暴的工作交给我家的两个男人来做啦
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锅内烧热水,放入清洗干净的小龙虾,焯水备用
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锅内放油加入蒜末、姜丝小火煸炒,炒出香味放入八角、桂皮
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开大火加入小龙虾翻炒
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放入整瓶啤酒
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加入蚝油、生抽、料酒
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加盐调味
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步骤8/10
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放入冰糖,锅开后中小火炖10分钟左右
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步骤9/10
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大火收汁,注意翻炒,让每个小龙虾都裹上汤汁
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最后一步
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出锅开吃啦
1.小龙虾做的过程中不需要加水,全程用啤酒炖
2.蒜香味小龙虾满足了孩子吃虾的欲望,一个一个停不下来啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
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