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炒杂疏的做法

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炒杂疏

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现在的天气热，而且又没有胃口，就做一道清爽的小炒来吃既营养又开胃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 黑木耳一两

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 腐竹二两

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜半个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 青椒二个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜二片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜三粒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，青椒忘放里拍照了腐竹也洗干净浸泡，用温水浸泡五个小时左右
步骤2/11 点击查看大图
干木耳先洗一遍，然后放入温水中，然后浸泡五个小时左右，在洗干净，放入锅中焯两分钟
步骤3/11 点击查看大图
焯好的黑木耳捞出，再用水冲洗一遍
步骤4/11 点击查看大图
青椒和胡萝卜洗干净，青椒切成块，胡萝卜去皮切成片
步骤5/11 点击查看大图
蒜和姜切成粒炒过粒，锅里放入适量的油，然后把蒜和姜放入炒出蒜香味
步骤6/11 点击查看大图
在放胡萝卜，翻炒到胡萝卜变色
步骤7/11 点击查看大图
然后把浸泡好的腐竹放入锅中翻炒片刻
步骤8/11 点击查看大图
在放入焯好的黑木耳翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
再倒入青椒，翻炒一分钟左右
步骤10/11 点击查看大图
再加入生抽炒均匀，最后加入鸡精翻炒均匀即可关火出锅
最后一步点击查看大图
装入盘中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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