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苦瓜炒牛肉的做法

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苦瓜炒牛肉

浏览 40.0万 · 收藏 4079 · 学做 4

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米油适量

、

苦瓜 2根

、

生粉两勺

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

盐半勺

、

牛肉 250克

、

料酒一勺

、

老干妈一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，料酒，生抽腌制半小时备用。
步骤2/6 点击查看大图
苦瓜去除头和尾，清洗干净切片备用
步骤3/6 点击查看大图
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒，加入老干妈煸炒至六成熟倒入备用
步骤4/6 点击查看大图
锅内留底油，倒入苦瓜大火煸炒几分钟，加入老干妈
步骤5/6 点击查看大图
倒入牛肉一起煸炒，加入少许盐，少许生抽，白糖，大火煸炒几分钟出锅。
最后一步点击查看大图
盛碗中，成品图，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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