有嚼劲的~香辣萝卜条
每隔一段时间必做的一道下饭小咸菜,爽口开胃是这个夏天不可多得小菜,做好了放保鲜盒存放冰箱可以吃几天。
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步骤1/5
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萝卜洗净切成跟小手指粗的条,撒盐腌制半小时左右,把萝卜条捞出攥干水分。
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步骤2/5
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放太阳底下暴晒一天,变成图上这种样子就可以了
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步骤3/5
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把晒干萝卜用水清洗一下攥干水分
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步骤4/5
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把小米辣切碎、香菜切段撒在萝卜条上,倒入生抽和醋还有白糖,锅里烧热油放几粒花椒和葱炸出香味,把油浇在萝卜条上撒上芝麻拌匀即可
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最后一步
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盛盘
家里人不喜欢吃香油所以用了花椒油,喜欢香油的直接放香油即可,萝卜条在腌制时如果腌咸了,可以多洗几遍再晾晒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
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