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布法罗辣鸡翅｜酸甜辣脆

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菜菜美食日记

布法罗是美国纽约州西部的港口城市，也叫水牛城，当地很多酒吧，都会提供布法罗鸡翅。外皮炸得酥脆的鸡翅，裹着酸甜中带辣的酱汁，配上蓝纹奶酪和清新的西芹，再来一杯啤酒，就是标配了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
【烤鸡翅】
、
鸡全翅 6对
、
黑胡椒粉 少许
、
蒜香粉 1小勺
、
甜椒粉 1小勺
、
盐 1小勺
、
泡打粉 1小勺
、
中筋面粉 65g
、
【经典布法罗辣酱】
、
无盐黄油 60g
、
辣椒酱 120ml
、
蜂蜜 30g
、
大蒜粉 1小勺
、
黑胡椒粉 少许
、
【创新布法罗辣酱】
、
塔巴斯科辣椒酱 1-2大勺
、
番茄酱 4大勺
、
蜂蜜 1大勺
、
白酒醋 少许
、
甜椒粉 2小勺
、
大蒜粉 1小勺
、
【蓝纹奶酪酱】
、
蓝纹奶酪 30-60g
、
希腊酸奶 60g
、
蛋黄酱 30g
、
柠檬汁 15g
、
盐 少许
、
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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