红丝绒千层蛋糕
无需烤箱,只需一个平底锅就能做蛋糕,最主要是超好吃哦!
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步骤1/23
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低筋面粉过筛
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步骤2/23
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加入糖粉混合搅拌均匀
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步骤3/23
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加入鸡蛋搅拌均匀
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步骤4/23
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分三次加入牛奶搅拌均匀
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步骤5/23
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搅拌好的状态
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步骤6/23
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过筛一下更加细腻
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步骤7/23
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加入玉米油搅拌均匀
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步骤8/23
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不粘锅小火,舀一勺面糊到不粘锅中,快速摊均匀
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步骤9/23
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小火煎至冒泡即熟了
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步骤10/23
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煎了几张皮后,加入1克红丝绒粉,搅拌均匀,过筛一下
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步骤11/23
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继续煎至冒泡
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步骤12/23
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煎好几张皮后,再加入2克红丝绒粉,搅拌均匀过筛,煎完最后的
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步骤13/23
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放一个大碗在上面,去掉周围的皮
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步骤14/23
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这样更加整齐
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步骤15/23
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淡奶油加入ACA厨师机中,开启8档打发
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步骤16/23
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打发至奶油10分发
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步骤17/23
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放上一张千层皮
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步骤18/23
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抹上一层奶油
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步骤19/23
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就这样一层一层重叠做完
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步骤20/23
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真的超级好吃
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步骤21/23
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颜色好看
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步骤22/23
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层次超好
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最后一步
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吃上一口
全程一定要用小火,煎好一层皮可以在冷水帕子上放一下,降一下温,这样摊皮好摊,但是也不能完全降温!天气热做好蛋糕,就放冰箱冷藏,奶油容易化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
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