红龙果山药卷，养胃，防便秘
随着温度逐渐上升，有的小朋友的胃口开始变差。这时候一份健脾养胃的小点心一定能把宝宝哄的开心又开胃~ 在众多食材中，补脾效果最好的食物非山药莫属，它口味清淡，性质温和。 山药一定要选择口感绵软的铁棍山药，含水量低，更适合蒸煮压泥。 而火龙果排毒护胃、促消化、润肠通便，两者合一，不光颜值更高，味道也会变的更好，火龙果要选红心的，营养更丰富。 适合十个月以上的宝宝 大月龄的宝宝或者大人吃的话，可以适当加糖调味，一岁以前最好不要加糖
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铁棍山药去皮，蒸熟(先蒸熟再去皮也可以)
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火龙果去皮，榨汁
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用滤网稍微过滤一下（如果上一步打的够细腻，这一步省略）
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筛入面粉
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搅拌均匀
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步骤6/11
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在不粘锅中刷少量油，摊出薄饼出锅
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步骤7/11
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将蒸熟的山药加一点点水，捣成泥
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山药泥放在薄饼上，边缘留一点空隙
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步骤9/11
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卷起来
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步骤10/11
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切小段
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最后一步
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装盘，开吃~
1，如果山药担心成型效果不好，可以不去皮，直接带皮上锅蒸，熟了再去皮。
2，火龙果如果能打的特别细腻，可以不过滤，直接用，但不够细腻的话可能不成型，需要注意一下
3，山药泥放在薄饼上时，四周留点空隙，卷的时候才不会挤出来
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发布于 2019-07-19
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