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莴笋头炒鸡丁的做法

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莴笋头炒鸡丁

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

莴笋头一根

、

蚝油一勺

、

生抽适量

、

芝麻油少许

、

葱姜蒜粉适量

、

料酒一勺

、

食盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉切丁，加一勺料酒一勺生抽，腌10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
莴笋头切丁备用
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油，放入鸡丁翻炒。(因为油烧辣后下菜，油会噼里啪啦乱跳，所以我一般选择热锅冷油下菜)
步骤4/6 点击查看大图
炒至鸡肉变色，下莴笋头继续翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量蚝油、生抽、芝麻油、葱姜蒜粉继续翻炒均匀，盖上锅盖，焖2-3分钟。
最后一步点击查看大图
加入适量盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。

小贴士

小朋友很喜欢的一道菜，鸡胸肉鲜嫩，比较容易咀嚼吞咽，口味清单，适合不吃辣椒的小朋友。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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