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酸奶吐司的做法

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酸奶吐司

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加入了大量的酸奶，面包出来格外的软绵绵，软妹子一枚啊！！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

高粉 250克

、

奶粉 8克

、

糖 30克

、

盐 3克

、

蛋液 26克

、

酸奶 180克

、

黄油 11克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除了黄油和盐之外的所有材料加入厨师机揉面桶
步骤2/14 点击查看大图
揉到扩展阶段
步骤3/14 点击查看大图
加入室温软化好的黄油和盐
步骤4/14 点击查看大图
揉到扩展阶段
步骤5/14 点击查看大图
揉好的面条拿出来室温发酵
步骤6/14 点击查看大图
发酵好的面团，用手指戳一下，不回缩
步骤7/14 点击查看大图
评论分成3等分
步骤8/14 点击查看大图
取一个面团擀开
步骤9/14 点击查看大图
卷起来，依次都卷好
步骤10/14 点击查看大图
在把卷好的面团擀开，大概28CM长
步骤11/14 点击查看大图
卷两圈半即可
步骤12/14 点击查看大图
依次放入吐司盒
步骤13/14 点击查看大图
发酵到8分满，烤箱预热180度，烤40分钟
最后一步点击查看大图
出炉啦~

小贴士

1.二发温度不能超过38° 2.烘烤温度根据自己烤箱的脾气设定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-20

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