黑椒窝蛋肥牛煲仔饭
煲仔饭真的是一人食的首选，被我忽悠买了煲仔砂锅的宝宝们，今天为大家带来一款大热的煲仔饭，喜欢的赶紧做起来哦～
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步骤1/9
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香米提前泡2小时以上
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步骤2/9
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米和水比例1:1，放入2勺玉米油
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步骤3/9
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放入玉米粒，大火煮
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步骤4/9
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边煮边搅拌，防止粘锅，水开后转小火
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步骤5/9
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盖上盖子闷煮3-4分钟
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步骤6/9
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煮饭的时候，将半勺生抽，1.5勺耗油和适量黑胡椒碎（黑胡椒碎适当多一点）搅拌均匀备用。姜切丝备用。
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步骤7/9
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水煮干后打开锅盖，将雪花肥牛放在饭上，圈出一个圈，将一颗鸡蛋磕入正中间
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步骤8/9
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将一半酱汁放在肥牛上，姜丝撒在肥牛上，再盖上盖子，小火闷煮3-4分钟
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最后一步
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时间到后关火，开盖，放入小油菜，再盖上盖子闷两三分钟，打开盖子，将剩余酱汁淋在肥牛上，在鸡蛋上撒一点黑胡椒碎，即可上桌开动啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-20
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