辣白菜
-
步骤1/15
点击查看大图
把配料清洗凉干
-
步骤2/15
点击查看大图
白菜从底部切开,叶子部分直接掰开不能用刀直接切
-
步骤3/15
点击查看大图
辣椒剪段,漏掉辣椒籽
-
步骤4/15
点击查看大图
苹果,梨子去掉核(可以去皮,我没有去)放料理机打碎待用
-
步骤5/15
点击查看大图
姜蒜洋葱用切块用料理机打碎,葱切段(葱段忘了照相了)
-
步骤6/15
点击查看大图
白菜用盐摸一下,腌制四小时以上(我腌制了一晚上)
-
步骤7/15
点击查看大图
把所有的佐料混合一起,放入鱼露,我加了点麦芽糖(可以不加只用白糖就好)
-
步骤8/15
点击查看大图
先把糯米粉用水调匀,然后锅中放水烧开,倒入糯米糊,煮至粘稠放凉待用
-
步骤9/15
点击查看大图
把调料酱和凉糯米糊混合
-
步骤10/15
点击查看大图
萝卜切条,放细辣椒粉混合一起待用
-
步骤11/15
点击查看大图
腌制好的白菜用清水冲洗干净后挤掉多余的水分
-
步骤12/15
点击查看大图
准备好以后
-
步骤13/15
点击查看大图
要把每一片抹均匀
-
步骤14/15
点击查看大图
把酱料均匀的抹在白菜上面
-
最后一步
点击查看大图
抹好的白菜放入准备好的陶罐,放好后保鲜膜封住罐子,盖上盖子放入室外一天(冬天可多放几天,现在是夏天所以我只放了一天,不然会太酸,喜欢比较酸的口味也可以多放一点时间)后移入冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
辣白菜的其他做法
-
#美食视频挑战赛# 懒人辣白菜香肠炒饭
-
家常快手菜酸辣白菜
-
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣白菜粉条
-
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
-
辣白菜豆腐年糕汤#十分钟早餐大挑战#
-
#浪漫七夕 共度“食”光#烤辣白菜
辣白菜的相关分类
辣白菜的相关推荐
-
巧克力甜甜圈(烤箱版)#做道好菜,自我宠爱!#
11579909人看过 -
佛手瓜凉拌丝
605720人看过 -
西瓜冰淇淋雪糕
66507人看过 -
西瓜雪糕
64010人看过 -
包粽子(附详细包法)
269455人看过 -
凉拌金针菇~开胃小菜
7833511人看过 -
四角枕形白米粽 - 让我看看谁还不会包粽子
62664人看过 -
【爱生活·食】做个西瓜雪糕
21631人看过 -
#做道好菜,自我宠爱#薄底手抓饼披萨
2041251人看过 -
零失败夏日西瓜二重奏:西瓜汁&西瓜雪糕
17002人看过 -
西瓜雪糕
35154人看过 -
简单版粽子(高压锅版)
20299人看过