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炸牛奶的做法

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炸牛奶

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营养丰富味道独特

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30-60分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶（1袋） 500毫升

、

白糖 100克

、

鸡蛋 2个

、

蛋黄 4个

、

面粉 150克

、

黄油 110克

、

面包屑 50克

、

杏仁露 5克

、

柠檬皮屑 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将牛奶，杏仁露，白糖，柠檬碎加热5分钟备用
步骤2/8 点击查看大图
锅中黄油融化加入面粉加热2分钟搅均，放入之前做好的牛奶混合物煮沸改小火煮5分钟持续搅拌至混合物变的浓稠然后拌入蛋黄搅拌均匀备用
步骤3/8 点击查看大图
容器底部铺保鲜膜倒入面糊抹均顶部再盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏4小时或隔夜直至黄油凝固
步骤4/8 点击查看大图
取出切成均匀的方块
步骤5/8 点击查看大图
将牛奶块按照淀粉，鸡蛋液，面包屑顺序裹好备用
步骤6/8 点击查看大图
中火热油煎炸2分钟
步骤7/8 点击查看大图
炸好插上一个雪糕辊趁热裹上一层糖粉
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开始享用吧

小贴士

最后裹糖粉或者椰蓉都可以随自己喜好选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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