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原味小蛋糕的做法

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原味小蛋糕

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切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 60克

、

细砂糖 50克

、

植物油 20克

、

牛奶 45克

、

巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛋清和蛋黄分离好之后放入冰箱冷藏
步骤2/12 点击查看大图
分离好的蛋黄
步骤3/12 点击查看大图
加入牛奶和植物油，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
晒入准备好的底筋面粉
步骤5/12 点击查看大图
把蛋黄糊搅拌均匀放置放置一边备用
步骤6/12 点击查看大图
蛋白分三次加入细砂糖打到硬性发泡的状态
步骤7/12 点击查看大图
蛋白分三次和蛋黄液翻版均匀
步骤8/12 点击查看大图
翻版好的蛋黄液
步骤9/12 点击查看大图
均匀的挤到12连模具中，8分满即可
步骤10/12 点击查看大图
表面撒一层巧克力豆装饰
步骤11/12 点击查看大图
烤箱130度预热10分钟，放进去烤50分钟出炉
最后一步点击查看大图
美味的原味小蛋糕做好了，开来吃吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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