绿豆糖水
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绿豆是很好的解暑糖水,今天不想放其他,只是绿豆煲糖水。
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烹饪步骤
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将绿豆挑选一下,不好的去掉,洗一下,浸泡1小时,捞起,洌干水,放入锅中加入适量的水,一起煲1小时即可,出锅之前加入冰糖。可以放入冰箱夏天和冰绿豆糖水。
小贴士
1、绿豆要买煲糖水的那种,能煲出绿豆沙;有些是做豆芽,煲不出绿豆沙来,不好吃;
2、要浸泡1小时;
3、和冷水一起下锅,不要水开才下绿豆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-14
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