花式鸡蛋
天热没什么食欲,可以准备这样一份鸡蛋,口感滑嫩,营养又美味,孩子们喜欢。刚刚入手的九阳薄饼机派上了用场,不用闻油烟味,完美!
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步骤1/12
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一杯面粉放入碗中,加入少量的清水,用筷子搅拌成比较稠的面糊。
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步骤2/12
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接着再分次加入清水,搅拌成比较稀的面糊,这样操作面粉不容易出面疙瘩。
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步骤3/12
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根据个人口味调入适量的盐,放入一点点植物油搅拌均匀,放入九阳薄饼机配套的容器中。
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步骤4/12
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薄饼机接通电源提前预热。
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步骤5/12
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将薄饼机的正面朝下在面糊中蘸一下。
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步骤6/12
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轻轻晃动一下,使薄饼机中多余的面糊滴落下去,将薄饼机翻转过来,十几秒钟就能烙熟。
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步骤7/12
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面糊中不放油也可以,烙出来的薄饼一点都不粘。
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步骤8/12
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两个鸡蛋刻入碗中,放入火腿丁,香葱末,少许盐,一点点胡椒粉,搅拌均匀。
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步骤9/12
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将薄饼放入一个大小合适的容器中,再将打散的鸡蛋液装入到薄饼中。容器中记得刷点油,防止粘连。
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步骤10/12
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烤箱提前预热,将小铁锅放入烤箱中层,140度嫩烤10分钟左右。
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步骤11/12
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滑滑嫩嫩,口感极好,不爱吃鸡蛋的小朋友也能一顿吃两个。
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最后一步
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花一点点小心思让孩子爱上吃饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
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