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花式鸡蛋的做法

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花式鸡蛋

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天热没什么食欲，可以准备这样一份鸡蛋，口感滑嫩，营养又美味，孩子们喜欢。刚刚入手的九阳薄饼机派上了用场，不用闻油烟味，完美！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉一杯

、

鸡蛋两个

、

火腿一根

、

小葱一颗

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一杯面粉放入碗中，加入少量的清水，用筷子搅拌成比较稠的面糊。
步骤2/12 点击查看大图
接着再分次加入清水，搅拌成比较稀的面糊，这样操作面粉不容易出面疙瘩。
步骤3/12 点击查看大图
根据个人口味调入适量的盐，放入一点点植物油搅拌均匀，放入九阳薄饼机配套的容器中。
步骤4/12 点击查看大图
薄饼机接通电源提前预热。
步骤5/12 点击查看大图
将薄饼机的正面朝下在面糊中蘸一下。
步骤6/12 点击查看大图
轻轻晃动一下，使薄饼机中多余的面糊滴落下去，将薄饼机翻转过来，十几秒钟就能烙熟。
步骤7/12 点击查看大图
面糊中不放油也可以，烙出来的薄饼一点都不粘。
步骤8/12 点击查看大图
两个鸡蛋刻入碗中，放入火腿丁，香葱末，少许盐，一点点胡椒粉，搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
将薄饼放入一个大小合适的容器中，再将打散的鸡蛋液装入到薄饼中。容器中记得刷点油，防止粘连。
步骤10/12 点击查看大图
烤箱提前预热，将小铁锅放入烤箱中层，140度嫩烤10分钟左右。
步骤11/12 点击查看大图
滑滑嫩嫩，口感极好，不爱吃鸡蛋的小朋友也能一顿吃两个。
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花一点点小心思让孩子爱上吃饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-23

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